Comment désactiver la correction automatique pour le texte du message d’origine
Pour désactiver la correction automatique du texte source des courriel précédents, procédez comme suit :
1. Sous l’onglet Fichier, cliquez sur Options :

2. Dans la boîte de dialogue Options Outlook, dans l’onglet Courriel, sous Composition des messages, cochez la case Ignorer le texte du message d’origine pour la réponse ou le transfert :

3. Cliquez sur OK.
Voir aussi en anglais : How to turn off AutoCorrect for the original message text.