Comment enregistrer des documents au format .doc
Pour ce faire, procédez comme suit :
1. Sous l’onglet Fichier, cliquez sur le bouton Options :

2. Dans la boîte de dialogue Options Word, sélectionnez l’onglet Enregistrement, choisissez le format que vous préférez dans la liste Enregistrer les fichiers au format suivant :

3. Cliquez sur OK.
Voir aussi en anglais : How to save documents as .doc.